柒迹 | 广府食记(iii)
若论广州饮食习俗,无可避免的会谈及:早茶
现如今,说饮略有不妥,吃才是重点。
历经茶寮、茶馆、茶居、茶楼,从普通饮茶到一盅两件,再到水沸茶靓,点心精美,花色繁多,三层雅居,生活品质的量变质变可窥一斑,古往今来,有据可考。
对于一个非当地人,第三次路过打酱油的外行人在这里侃侃而谈饮食文化,显然是不稳重的表现。
那么,还是实际点,把蜻蜓点水的小馆都亮出来好了。
柒迹 | 广府食记(iii)
若论广州饮食习俗,无可避免的会谈及:早茶
现如今,说饮略有不妥,吃才是重点。
历经茶寮、茶馆、茶居、茶楼,从普通饮茶到一盅两件,再到水沸茶靓,点心精美,花色繁多,三层雅居,生活品质的量变质变可窥一斑,古往今来,有据可考。
对于一个非当地人,第三次路过打酱油的外行人在这里侃侃而谈饮食文化,显然是不稳重的表现。
那么,还是实际点,把蜻蜓点水的小馆都亮出来好了。