做一个闪闪发光的神经病 - 妙源食堂 （一）
Er…我是迟到大王。赶到的时候，大家都已经开吃了，所以有一款冷菜自制酥鱼就没能拍上。这次上菜很大气，吃得很有氛围，而且还喝上了，所以当时场面十分混乱，照片就只能马虎一点了。
有幸和美女老板坐在一起，听她谈论美食，一起喝酒，真是快哉。她形容自己的小馆最多的就是：这里是可以喝酒，可以吃肉的一个神经病食堂。那我很高兴在这里做一个闪闪发光的神经病。
起初以为妙源食堂是家素菜馆，结果有酒有肉，让人高兴得一塌糊涂。两位美女老板，一个精通葡萄酒和单一麦芽威士忌，另一位则是啤酒专家，而两位又同时是懂吃又会做的美食家。不得不说，这是食客们的福气。
好了，言归正传，请各位看官来点羡慕嫉妒恨的情绪吧。
自制酥鱼：没拍上，但好歹还是吃上了，酱过的，裹了芝麻，有嚼头。
卤味三拼：第一道在这里作隆重推荐的菜，分量好足，有鸭翅、猪肝和猪心，虽然平时真得很少吃这些，但是忍不住也在这里一试再试了，尽量保持了食物的原味，口味不重，所以拿来下酒是最棒的。席间大家说笑，美女老板天岚也承认说其实自己偶尔也会在晚上要上一瓶酒，点上这一盘卤味三拼，边吃边喝酒这么度过良宵。听着都觉得很过瘾。
招牌鸭头：出场很早，但是却是本席最后落肚的，味道不错，有梅子的酱香味，等吃完后回家，这股子梅子香都还留在唇齿间，不负所望
香辣手抓排骨：外皮很酥，肉质很好，丝状，也不粘骨，很容易品尝，虽然现场食神们觉得略微寡淡，但拿这下酒其实还挺香的，因为能够品尝食物的原味是最美妙的
香干拌马兰头：略微有点咸，摆盘很有创意，春意浓浓。
清炒空心菜：炒得略过火，总体一般。
干锅花菜：和满桌子的大菜比起来，就显得比较普通了，但是这里的容器和别家不同，不是拿酒精在铁锅上烧，而是用比较温和的容器来盛。
本味麻麻鱼：真的要大赞并且隆重推荐这款。吃过很多家店的水煮鱼片，第一次看见如此清的汤，说是这油就是一锅用一次的。业界良心啊。味道也很好，鱼肉鲜嫩，微麻。
黄精子母烩：灵感来自于三套鸭，鸡肉套了乳鸽，温寒相抵的美味，鸡汤看上去很油，但其实喝上去非常鲜美，完全不感觉油腻，喝了好几碗，感觉是十全大补汤。